Zahrádkářská sezona je tady, a tak recept na rybízovou bublaninu, jak ji doporučuje PROBIO, se prostě hodí. Dávka je ideální na velikost plechu cca 30x35 cm

Suroviny:

• 2 vejce
• 1 hrnek třtinového cukru bio PROBIO
• 1 hrnek mléka bio
• ½ hrnku rostlinného oleje
• 1,5 hrnku pšeničné (celozrnné) mouky bio PROBIO
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• Ovoce podle chuti

Postup:

1. Připravte si plech – vyložte pečicím papírem anebo vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou.
2. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte mléko, olej, mouku a kypřicí prášek a zašlehejte. Jemné těsto nalijte do připravené formy a rozprostřete ovoce.
3. Pečte při 180 °C dozlatova.