Středomořská kuchyně, která je kvůli své lehkosti velkým oblíbencem právě během léta, se neobejde bez kvalitního olivového oleje, často označovaného jako tekuté zlato pro svůj vysoký obsah přírodních antioxidantů. Proto by na stole během vašich oslav neměl chybět jako přísada do salátu, dresinku či ...číst více

Soudě podle momentek, které v létě plní sociální sítě, se zdá, že růžové víno není jen nápoj, je to přímo životní styl! Ať už se jedná o přípitek na uvítání přátel, víno k lahodnému letnímu menu nebo třeba nezbytnost při romantickém pikniku pod širým nebem, růžové víno dodá každé takové chvilce styl...číst více

Oblíbené Panzani přichází s novou prémiovou řadou těstovin Selezione di Chef a slibují, že unikátní know-how a domácí výrobní postup zaručují nadýchanější a vláčnější těstoviny, které chutí a vlastnostmi mohou směle konkurovat čerstvým těstovinám. Panzani zároveň rozšiřuje řadu omáček na těstoviny s...číst více

Optimální skladování vína zajistí ještě větší požitek – v horkých letních dnech to platí dvojnásob. Poznáte z jednoho doušku vína viniční trať, právě se chystáte na sommelierský kurz, nebo vám stačí vědomí, že pijete dobré víno v příjemné společnosti? Ať už patříte k jakékoliv kategorii milovníků la...číst více

Stále častější možnost práce z domova, důraz na prvotřídní chuť kávy nebo i ekologické hledisko stojí za čím dál větší oblibou domácích automatických kávovarů na zrnkovou kávu. Také tak rádi začínáte den výtečným espressem, lahodným latte macchiatem nebo cappuccinem, servírovaným do vašeho oblíbenéh...číst více

Proč je výběr mouky důležitý? Proč si rozšířit repertoár mouk a objevovat třeba ty ze zapomenutých plodin? A proč sáhnout po moukách z polí bez chemie s péčí a láskou namletých v bio mlýně? Tak na to vše a nejen na to nám dala odpovědi Barbora Hernychová. Od půdy až po talíř – vlastní osivo U...číst více

K neodmyslitelným pokrmům přicházejícího teplého období patří s jistotou čerstvé saláty. Základ tvoří sezónní zelenina, k níž lze přidat luštěniny, obiloviny, různé druhy koření, olejnatých semen a bylin…. Popusťte uzdu své fantazii a užijte si salátování naplno! Volte co nejkvalitnější sezónní s...číst více

Historie gelata, tedy tradiční italské zmrzliny, sahá až do Starověkého Říma, kde se tyto studené dezerty vyráběly ze sněhu a ledu. Za otce moderní zmrzliny je pak považován florentský kuchař  Bernardo Buontalenti, který královskému dvoru v 16. století představil svůj první recept a mrazící techniky...číst více

Čaj představuje pro Nepál nejen nedílnou součást kultury ale zároveň i cennou tržní komoditu, přispívající k místnímu a národnímu bohatství. Vhodné klimatické podmínky i blízkost sousedské oblasti Indie, jež je celosvětovým producentem tohoto lahodného moku, vytváří kvalitní chuť se sladce květinový...číst více

Znáte typicky zatočené vaječné vafle, které vznikly již v padesátých letech v metropolitním Hongkongu? Tušíte, co se skrývá za jejich původem, jak se objevily v rukách nadšených strávníků? Je to prostý příběh prodavače, kterému přišla balení rozbitých vajíček, ze kterých po smíchání cukru, mléka, m...číst více